関西で唯一の鉱山貯蔵庫で酒を熟成している酒造。
天保8年（1837年）創業、老舗の伝統を受け継ぎ播州地域作られたお米と水を使い、昔ながらの“味わいのあるおいしいお酒”を手作業で造っている酒造工程が見学できます。（見学無料、要連絡）また、米づくりから酒造りまでを体験できる“農業体験と地酒造りの会”によるイベントも行っています。